PLATANOS FLAMBEADOS

CON RON  Y NARANJA

INGREDIENTES

4 PLATANOS 4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

6 CUCHARADAS DE AZUCAR MORENA

6 CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA

2 CUCHARADAS DE LICOR DE NARANJA

1 TACITA DE BRANDI  4 BOLAS DE HELADO

DE VAINILLA UNA CUCHARADITA DE CANELA

PREPARACION

CARAMELIZA EL AZUCAR EN UNA SARTEN  AÑADE LA MANTEQUILLA

EL ZUMO DE NARANJA Y EL LICOR DE NARANJA

TRAS UN MINUTO DE COCCION  AGREGA  LOS PLATANOS  CORTADOS

LONGITUDINALMENTE  Y CUECELOS  UNOS 3 MINUTOS  VIERTE EL BRANDI

DEJALO  UNOS  SEGUNDOS  PARA QUE SE CALIENTE,  ENCIENDELO Y DEJA

QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL

SIRVE LOS PLATANOS CON LA SALSA ESPOLVOREALOS CON CANELA  Y

ACOMPAÑALOS  CON EL HELADO