Natillas de Vainilla - Arcoiris de Esperanza

Me enseñó mi tía!

Ingredientes:

- 1 litro de leche (yo uso desnatada)
- un rama de canela
- canela en polvo
- cascara de un limó
- maizena
- Azúcar

Preparación

En una olla viertes la leche, reservando una vasito
para diluir la maizena... a la leche le echas, la cascara
del limón, la canela en rama y 6 cucharadas de azúcar...
vas removiendo a fuego medio, sin dejar que se
pegue la leche, y cuando ya ves que va a hervir,
le echas el vaso donde ya tienes diluida tu maizena...
sigues removiendo, y cuando hierve retiras del fuego....

Viertes tu natilla en cuencos individuales o en
una fuente, metes en la nevera...

Cuando esté fría, rocias la canela en polvo por encima de la natilla...

Esta riquiiiisima!!

Notas:
*Si no te gusta muy dulce, echa menos azucar...
y ve probando... igualmente si la quieres mas dulce...
prueba y ponla a tu gusto.
*Si la quieres de chocolate, no tienes mas que añadir
desde el principio, cacao en polvo, pero cuidado no
se espese demasiado!!

Que aproveches!! GUIÑO