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Réponse  Message 1 de 1 de ce thème 
De: LIGIA MARIA  (message original) Envoyé: 03/08/2010 16:54
CHARQUICAN

1/2 KILO DE POSTA MOLIDITAO PICADA FINA
8 PAPAS PELADAS Y CORTADAS EN CUADRITOS
1/4 KILO DE POROTITOS VERDES PARTIDOS Y COCIDOS
1 CEBOLLA RAYADA
2 TAZAS DE ZAPALLO CORTADO EN CUADRITOS
2 CHOCLOS PICADOS
1 TAZA DE ARVEJITAS FRESCAS
2 TAZAS DE CALDO DE CARNE
AJI DE COLOR , SAL , PIMIENTA , OREGANO COMINO


EN UNA OLLA GRANDE HAGA COLOR CON EL AJI Y ALGO DE ACEITE , ALLI FRIA LA CEBOLLA RAYADAHASTA QUE SE DORE
AÑADA LA CARNE Y FRIALA JUNTO A LA CEBOLLA SAZONE CON TODOS LOS ALIÑOS AGREGUE AHORA LAS PAPAS Y SANCOCHE
VIERTA EL CALDO ; HAGA HERVIR DURANTE TREINTA MINUTOS
LUEGO AGREGUE EL ZAPALLO Y EL CHOCLO PICADO SI ES NECESARIO AGREGAR MAS CALDO COCINE OTROS 15 MINUTOS
CON AYUDA DE UN TENEDOR GRANDE DESHAGA ALGO LAS PAPAS Y EL ZAPALLO, ESTOS NO DEVEN QUEDAR MUY ENTEROS
EN ESTE MOMENTO AGREGUELOS POROTOS VERDES Y COCIDOS Y LAS ARVEJAS TAMBIEN COCIDAS
DEJE HERVIR TODO JUNTO POR 10 MINUTOS
SIRVA MUY CALIENTE ACOMPAÑADO DECEBOLLITAS PERLA EN ESCABECHE Y ENSALADA DE TOMATES...

ESPERO LES AGRADE...
CARIÑOS ...HILDA INES...


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