Una opcion de preparar los tallarines. Si se quiere acompañare con un huevo frito, un filete de pollo, higad o bistec montado. Para todos los gustos hay... Receta para 4 personas
Primero licuamos la espinaca la albaca el queso y la leche.
Luego en un olla pequeña ponemos el aceite a calentar y le agregamos la cebolla y la dejamos dorar.
Una vez dorada la cebolla agregamos la preparación anterior y la cocinamos a fuego lento sin dejar de mover para que no se pegue en la parte inferior de la olla y esperamos que tome consistencia unos 5 minutos aproximadamente.
Luego apagamos el fuego,rectificamos la sal y ya esta la salsa.
En olla aparte sancochar los fideos, hasta que se encuentren cocidos al gusto de los comensales.
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