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Nuestras Recetas: TRUFITAS ROSADAS
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From: Siondra  (Original message) Sent: 09/02/2013 20:30

RECETA

TRUFITAS ROSAS

 
  • Poner en un bol, en remojo la hoja de gelatina en 3 cucharadas de agua fría.
  • En un cazo, poner la leche condensada con la mantequilla y mezclarlo bien, a fuego lento, hasta que se despegue del fondo del cazo (aprox 10 minutos).
  • Exprimir la gelatina para que se desprenda de todo el agua y mezclarlo con la leche condensada y mantequilla hasta que quede una masa homogénea.
  • Añadir unas gotas de colorante rojo hasta obtener el color rosa deseado.
  • Ponerlo en un plato o fuente previamente engrasada de mantequilla y dejarlo enfriar.
  • Con las manos untadas de mantequilla hacer bolitas y rebozarlas con azúcar. Poner las trufas en papel rizado.


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