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General: Bom dia Café Zambeze...tem munguzá!
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| From: mayra1950 (Original message) |
Sent: 30/10/2007 08:37 |
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From: sao_percheiro25 |
Sent: 30/10/2007 09:01 |
Bom dia Mayra e meus amigos, n찾o consigo dormir! Um beijo da amiga S찾o |
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From: mariaisabelribeiro1 |
Sent: 30/10/2007 13:28 |
Bom Dia
Mayra, que é munguzá?
o resto já provei....
Já n찾o tínhamos pequeno almo챌o sem ti.
Tá tudo nos cansado.
Os bons hábitos nos criam depend챗ncia, s찾o mimos e carinhos...
Todos os dias esperamos por eles.
Olha S찾o,
Que é isso de n찾o dormir, Pequenina?
Aí que a vida tudo nos dá, tudo nos tira e sabe o que faz ...
Ás vezes precisava de estar perto de quem precisa, mas ela só me deixa estar de coração.
Bjs Meninas,
UM BOM DIA A TODOS
BJS
ISA |
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From: ruimadorna |
Sent: 30/10/2007 14:52 |
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From: mayra1950 |
Sent: 30/10/2007 21:42 |
Munguzá
Ingredientes:
1 pacote de milho para munguzá;
A챌úcar(ou 1 lata de leite condensado), canela e cravo a gosto;
Água (para cozinhar o milho);
Leite de vaca (mesma medida do leite de coco);
1 vidro de leite de coco.
Modo de preparo:
Ponha o milho de molho de um dia para o outro ou durante 6 horas.
Coloque o milho de munguzá para cozinhar (com água que cubra o milho) na panela de press찾o por 40 minutos, aproximadamente. Quando cozinhar, troque para uma panela normal(sem ser de press찾o) e acrescente: leite de coco, leite de vaca, canela, cravo, a챌úcar(ou o leite condensado) e deixe ferver até engrossar.
Isa, Eis aqui o munguzá. Também o link do Restaurante Mangái, para uma navegada na comida tipica nordestina que tem muito a ver com a de Ãfrica. Esse milho, próprio para a feitura, é vendido em pacotes: tem o branco e o amarelo. Eu prefiro o branco, mas todos dois vem limpos já para cozinhar. Como eu gosto de dar umas modificadas na receita, uma vez eu fiz tirando com uma faca,o milho directo da espiga(nem muito verde, nem muito seco) e ficou muito bom. Mais alguma dúvida, podes perguntar. Beijinho, Mayra |
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From: mariaisabelribeiro1 |
Sent: 30/10/2007 22:43 |
Obrigada Mayra,
Deve ser bom, leva leite condensado, leite de coco,canela...
Lá vai a dieta adelga챌ante levar nova facada, o pitéu é forte e só se deve comer uma tacinha, né?
Bjs
Isa |
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From: m짧concei챌찾oalves1 |
Sent: 30/10/2007 23:37 |
Mayra..... N찾o leva amendoim? Acho que vi uma receita com amendoim.. N찾o, era canjica, é a mesma coisa que munzugá? Jinhos SAO ALVES, a chuchar no dedo, Mayra! nao posso comer, o leite condensado, Mayra, que fa챌o? Me digam! È só provocações e atentados á minha saude! Fuiiiiiiii, desesperada |
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From: mayra1950 |
Sent: 31/10/2007 01:19 |
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From: mayra1950 |
Sent: 31/10/2007 01:25 |
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From: mayra1950 |
Sent: 31/10/2007 01:30 |
Isa e S찾o Alves, Existe também o munguzá sem adicionar o açúcar ou o leite condensado(mesmo doce, ou um ou outro). Eu, faço sem açúcar e na hora de comer eu adoço ao meu gosto. Quanto ao amendoim, não adiciono à receita, mas existe quem goste! Aqui, no nordeste o nome do "pitéu" é mesmo munguzá, mas no sul (Rio de Janeiro, por exemplo) é chamado de "canjica"...e a nossa canjica lá, é chamada de "curáu"... Antes que eu esqueça de dizer,a canela não é em pó e sim em lascas! Beijinhos, Mayra |
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From: m짧concei챌찾oalves1 |
Sent: 31/10/2007 01:48 |
Mayra, Fazes o favor de dizer como fazes sem o leite condensado e sem a챌ucar? E eu nao uso leite de vaca, mas sim de soja; serve? Sabes que sou diabética e por isso.... Se quiseres, podes mandar para o meu mail. Jinhos, SAO |
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From: espadinha1940 |
Sent: 31/10/2007 19:31 |
Adorava provar o mungunzá da Mayra...mas n찾o devo!!! Já fa챌o dieta de tanta coisa... Um abra챌o Espadinha |
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From: mayra1950 |
Sent: 31/10/2007 20:22 |
Espadinha, Que posso fazer para que comas saudávelmente, de acordo com a tua dieta? Por favor, diga-me... Gostava de tentar acertar. Um beijinho, Mayra |
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