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General: GELADO SUPREMO
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| De: isaantunes (Missatge original) |
Enviat: 07/08/2009 10:14 |
- Ingredientes
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- 2 ovos
200 g de açúcar
200 ml de leite gordo
2 pacotes de natas frescas
1 colher (de chá) de essência de Baunilha
1 barra de chocolate de leite
8 morangos
4/5 folhinhas de hortelã -
- Preparação
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- Vai ao lume, num tacho, o leite misturado com o açúcar e com os ovos bem batidos. Mexe-se continuamente com uma vara. Coze, até ferver e chegando a este ponto baixa-se o lume e deixa-se cozinhar 7/8 minutos. Retira-se do lume e fica a arrefecer.
Com o creme frio, adiciona-se os pacotes de natas e a essência de baunilha. Mexe-se bem e vai à máquina de fazer gelados. Caso não disponha de máquina, leve ao congelador e, a cada 30 minutos, bata o preparo até quebrar os cristais de gelo.
Para quem não tem máquina, levar ao congelador e ir batendo de 1/2 em 1/2 hora até quebrar os cristais de gelo.
Na hora de servir derreta ao lume em banho-maria a barra de chocolate e, quando líquido, verta sobre as bolas de gelado.
Decore com os morangos partidos em quartos, no sentido do comprimento e com as folhinhas de hortelã. -
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- http://sabores.sapo.pt/receita/gelado-de-baunilha-supremo/
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De: nhungue |
Enviat: 07/08/2009 20:05 |
| ISSO NÃO SE FAZ!
SOU DIABÉTICO E NÃO POSSO NEM OLHAR. MALDADE! FIQUEI BABANDO E NEM LENÇO
TROUXE. |
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De: isaantunes |
Enviat: 07/08/2009 21:55 |
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Oh, tadinho do João...
Olha, o gelado não é lá grande coisa. Eu não o faria, com máquina ou sem máquina, a apresentação é que está muito boa.
Um beijinho.
Isabel |
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