Bolo de Fécula de Batata
Composição:
8 ovos
300 gr de açúcar
200 gr de fécula de batata
2 colher (sopa) de limão em sumo
1 colher (chá) de fermento em pó
Preparação:
Bater muito bem as gemas dos ovos com o açúcar.
Levantar em castelo bem firme as claras e juntar os dois ingredientes.
Adicionar o sumo de limão e depois a fécula de batata. Envolve-se tudo e vai ao forno a cozer em temperatura moderada.
Pode cobrir-se de creme pasteleiro, creme de chocolate ou outro da preferência de quem o faz, por mim fica assim, com um chá é como gingas!
São Percheiro
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