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culinria: Fricassé de Frango
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| From: isaantunes (Original message) |
Sent: 02/11/2009 09:38 |
Ingredientes 400 g frango aos cubos
Sumo de 2 limões
Pimenta e sal q.b.
2 colheres de sopa de margarina
2 copos de vinho branco
2 cebolas às rodelas
2 cenouras às rodelas
1 folha de louro
200 g de cogumelos laminados
1 pacote de natas Preparação Temperar o frango com o sumo dos limões, a pimenta e o sal.
Derreter a margarina numa panela e adicionar o frango. Deixar alourar.
Colocar por ordem o vinho, as cebolas e as cenouras, misturando bem.
Acrescentar a folha de louro e cozinhar por 20 minutos.
Juntar os cogumelos e apagar o lume deixando repousar um pouco.
Antes de servir colocar as natas no preparado e envolver bem. Sugestões Acompanhar o fricassé com batatas fritas, arroz seco, uma salada verde e um bom vinho a seu gosto! http://sabores.sapo.pt/receita/fricasse-de-frango-2/
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