Ingredientes

 

Cachaço: 4 bifes
Alho: 1 dente
Gengibre fresco: q.b.
Malagueta: 1
Sal:q.b.
Limão: q.b
Alecrim q.b.
Leite magro: 1 chávena de chá

 

Preparação

 

Amassar no almofariz todos os ingredientes, o alho, a malagueta, o alecrim, o gengibre e a raspa de limão. Temperar com sal a gosto. Conseguirá uma pasta com a qual envolve os bifes. Deixar 1 hora para tomar gosto e colocar numa fritadeira em temperatura baixa. Após 10 minutos acrescentar o leite. Deixar ferver o leite junto com os bifes, até conseguir um molho.

Sugestões

 

Deve acompanhar com courguetes.
Servir com arroz Basmati.

http://sabores.sapo.pt/receita/bifes-cremosos/