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CURIOSIDADES: MALAMBE? QUEM QUER MAIS?
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| De: nhungue (message original) |
Envoyé: 07/10/2010 18:30 |
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De: sereyadozambeze |
Envoyé: 15/10/2010 09:59 |
| Tem uma côr esquisita. Geralmente, quando está fresco, a casca é bem verde (ou esverdeada). Nunca vi com casca acastanhada como vem na foto. Será mesmo Malambe? |
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De: nhungue |
Envoyé: 15/10/2010 10:31 |
| QUEM SABE, SABE! NÃO ESTÁ VERDE! ESTÁ PRONTO PARA SER PROCESSADO.
DE FACTO NÃO É MALAMBE. TEM GOSTO DE MALAMBE, TEXTURA DE MALAMBE (CASCA, SEMENTES E O EMARANHADO DE FILAMENTOS QUE AS PRENDEM0) E SE TE DESSE UM BOMBOM, OU DOCE FEITO COM ELES, TENHO A CERTEZA QUE DIRIAS, COMO EU DISSE UM DIA: É MALAMBE. A ÚNICA DIFERENÇA É QUE EM VEZ DE PÓ, TEM POLPA. AS SEMENTES DEPOIS DE PROCESSADAS TAMBÉM PODEM VIRAR UMA ESPÉCIE DE CHOCOLATE.
SE CHAMA CUPUAÇU. O INTERESSANTE É QUE UM GRUPO JAPONÊS REGISTROU O NOME A NIVEL MUNDIAL E, COMO RESULTADO, O BRASIL NÃO PODE MAIS EXPORTAR O PRODUTO (NORMALMENTE DOCE) COM O NOME DE CUPUAÇU.
ACHO QUE O MALAMBE DEVIA SER MAIS EXPLORADO. O PÓ QUE CONTEM É MAIS LEVE (FÁCIL DE CONSERVAR E TRANSPORTAR DO INTERIOR PARA UMA USINA DE PROCESSAMENTO). O RESTO SERIA SÓ UMA QUESTÃO DE INVESTIR UM POUQUINHO EM PESQUISA. O SABOR AGRIDOCE, IGUAL AO DO CUPUAÇU, É APROVADO EM TODOS OS PAÍSES PARA ONDE É EXPORTADO. |
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De: sereyadozambeze |
Envoyé: 15/10/2010 13:20 |
| Ah! Bem me parecia. Já tinha ouvido falar de cupuaçu. Obrigada pela informação. Beijos |
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