Olà vos trago uma receitinha da Avó que se chama Atum no Buraco

Recheio
Abrem-se 3 ou 4 latas de atum e escorre-se um bocado o óleo, e esmaga-se com um garfo.
Numa frigideira põe-se ao lume um bocadinho de azeite e deita-se 3 dentes de alho a refogar. Quando o alho começar a ficar alourado, junta-se uma colher de sopa cheia de farinha e mexe-se para não granular. Deita-se um bocado de leite até ficar uma papa mole. Aí se ficar muito liquida pode-se acrescentar mais farinha ou se ficar grossa junta-se mais leite. É ao gosto do freguês!!! Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada e deita-se para dentro o atum e mexe-se um bocadinho e já está.

Puré de batata congelado, para não dar trabalho!!! Mas não se esqueçam de Pôr um bocadinho de manteiga, sal, noz moscada, sempre fica mais gostoso.

Num pirex faz-se uma coroa com o puré e no meio coloca-se o atum. Facultativo (pão ralado) vai ao forno 10 a 15 minutos.

Bom apetite, boa noite e um beijo

São Percheiro