A gastronomia é talvez uma das mais fortes marcas da nossa portugalidade. Assim sendo, pedimos uma receita típica ao chef do Hotel Porto Palácio Hélio Loureiro; perguntamos à endocrinologista Isabel do Carmo o que é feito da dieta mediterrânica; visitámos a Zazou, uma loja que onde nos reencontramos com cheiros e sabores da nossa infância e, por fim, fomos à Associação Empresarial de Portugal saber quais as vantagens de comprar português.

Os produtos portugueses não são gourmet, são é realmente muito bons”,defende Mónica Gonçalves, proprietária do Zazou – Bazar e Café que, em plena baixa lisboeta, dá a conhecer Portugal através dos cheiros e sabores tradicionais. Aqui há azeite, queijo, vinho e até chouriço assado com álcool num porquinho de barro.

Produção Nacional

Dados relativos ao ano de 2010

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  Carne

  Produziram-se 882 576 toneladas. A carne de porco é a mais consumida pelos portugueses.

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  Queijo

  Produziram-se 76 404 toneladas de queijo.

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  Batata

  Cada português consumiu 91,6 quilos de batata.

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  Leite

  2 002 576 litros de leite serviram cada português em cerca 126 quilos de produtos frescos.

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  Azeite

  Produziram-se 435 009 toneladas de azeitona. Mais de metarde vem do Alentejo.

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  Vinho

  Cada português consumiu, em média 59 garrafas de 0,75 litros.

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  Peixe

  Foram descarregadas em portos portugueses 166 304 toneladas de peixe.

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  Fruta

  Cada português consumiu 25,8 quilos de maçã, 10,5 de pêra, 6,4 de pêssego fresco, 7,2 de uva de mesa e 16,5 quilos de laranja.

http://noticias.sapo.pt/nacional/artigo/a-mesa-com-portugal_3474.html