Peras en licor de peras

Modo de preparación

• Comensales: 8
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 45 mins
• Tiempo de cocción: 00 mins
• Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Pelar las peras y cortarlas en mitades a lo alto, tratando de dividir también el cabito.
Retirar de cada mitad la parte central con las semillas. Rociar las peras con el jugo de limón, para que no se oscurezcan, espolvorearlas con el azúcar, tapar y dejar descansar hasta que el azúcar se disuelva y suelten jugo.

Poner las peras bien acomodadas en un frasco con tapa y cubrirlas con el licor.
Cubrir las peras con un disco de papel manteca y echar encima un poco más de licor.

Tapar y guardar en lugar fresco durante un mes antes de consumir.