Fantasmas de MERENGUE
Ingredientes:
100grs de claras (aprox 3 claras de huevo grande, ó 4 claras de huevo pequeño)
200 grs de azúcar (yo pondría menos)
Un poco de limón
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. Elaboración:
.-Precalentamos el horno a 90º
.-Untamos con limón el recipiente dónde vayamos a montar las claras.
.-Montamos las claras como hacemos habitualmente. Cuando estén empezando a montar, echamos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo hasta que estén bien firmes.
.-Metemos el merengue en una manga pastelera y hacemos las formas que queramos.
.-Horneamos a 90º durante aprox. una hora. (Tienen que estar secos, si se hacen grandes los merengues, debemos dejarlos algo más de tiempo)
MARISA o famalap
Otro diseño encontrado en Google
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gracias Damara x la receta, los voy a hacer y despues te cuento.