Ensalada de pollo al queso

Ingredientes

Manzana

Puñado de pasas

Pepino

Pollo asado frío

Queso semicurado

Tomates

Zumo de limón

Salsa

1 cucharada sopera de aceite

2 cucharadas (de las de postre) de ketchup

1 cucharada sopera rasa de mostaza

Sal y pimienta

1 yogur natural

Preparación

Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados

Pela la manzana, quítale el corazón y las pepitas, rocíela con zumo de limón y córtala en cubos

Trocea el queso también en cubos

El pollo en tiras más o menos finas

Los tomates en cuartos

Las pasas lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño

Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera

Aparte, en un bol, une todos los ingredientes de la salsa

Aliña con ella la ensalada

Sírvela fresca