Sandwich vikingo

Ingredientes

Lonchas de queso

Lonchas de pavo o jamón

Alioli (mayonesa-ajo-perejil)

Huevos

Rebanadas de pan de molde

Preparación

Alioli

En un recipiente, ponemos el ajo, la mahonesa y el perejil

Lo pasamos con una batidora

Con el aolioli untamos el pan

Echamos una pizca de aceite en una sartén antiadherente, echamos el huevo con cuidado, dejamos que se haga, rompemos la yema y le damos la vuelta, para que se cuaje bien la yema, asi hacemos con los dos

Encima del alioli colocamos una loncha de queso, la loncha de pavo y el huevo y terminamos con otra de queso y el pan

En la sartén del huevo, ponemos el sandwich, bajamos a fuego mínimo y lo dejamos tostarse y hacerse por los dos lados