Pincho de champiñón con jamón

Ingredientes

Champiñones muy grandes

Trozos de pan

Cebolla

Pimiento verde

Jamón serrano

Sobrasada

Sal

Preparación

Limpiar los champiñones

Separa los sobreros de los pies de los champiñones

Picalos muy menuditos

Cortar finamente la cebolla, el pimiento y el jamón

Unir la sobrasada con la cebolla, pimiento y la picadita de champiñones

Con esta mezcla rellenar los sombreros y meter al horno

Durante 5 ó 10 minutos más o menos

Por último, colocar cada uno sobre una rebanada de pan