* Alimentos que no te dejan dormir
• Sándwich de jamón cocido, tocino, salame o cualquier tipo de
carne ahumada o encurtida contiene altos niveles de Tiramina, un aminoácido que
favorece la liberación de adrenalina, estimulante que mantiene el cerebro en un
estado de alerta excitado.
• Chocolate. Desde una taza de chocolatada hasta las chispitas
o frutos bañados en él, este rico alimento contiene cafeína y tirosina, ambos
estimulantes del sistema nervioso y del metabolismo.
• Bebidas energizantes: Demás está decir que si tu objetivo es
dormir, lo último que vas a pensar es en tomar bebidas energizantes. Sin
embargo, recientes estudios han demostrado que incluso si las tomas temprano en
el día, sus altas dosis de cafeína y taurina pueden hacer que no puedas dormir o
no puedas dormir bien.
• Comidas ácidas y picantes: Los cítricos, la salsa de tomate,
ají, pimienta, comino y comidas muy aderezadas pueden causar reflujo, sensación
de ardor, acidez, etc. pues en la madrugada la regulación de ácidos y bases en
el estómago funciona un poco diferente que a las horas normales de alimentación.
• Alcohol: además promueve la estimulación (no significa estar
‘alertas’ sino producir más ácidos, elevar la presión arterial) lo que va en
contra de un agradable descanso. Mejor tomarlo algunas horas antes de ir a la
cama y cuando no se tienen problemas con el sueño.
¿Qué comer? No es recomendable hacerlo seguido, pero si
sucede, algunos bocadillos que se pueden tomar en plena madrugada
son:
• Pan, sobre todo integral.
• Compotas de frutas hervidas.
• Postrecitos de vainilla, sin coberturas ni cremas.
• Budín.
• Barras o galletas de salvado de trigo.
• Ensalada de lechuga, berenjena, apio, acelga, arvejitas.
• Papas fritas de envase.
• Mates tibios, especialmente relajantes y de preferencia sin
o con poca azúcar.
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