Hay muchas más formas de comer aceitunas de las que nos imaginamos: a los aliños clásicos (tomillo, romero, ajo, pimentón…) se les han unido ingredientes diferentes o exóticos como piel de naranja, jengibre, miel, almendras, … con lo que los sabores y posibilidades son infinitos.

Aceituning es ”un nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas envasadas que puedes encontrar en cualquier establecimiento, mediante originales aliños”, y lo podemos disfrutar en un pdf gratuito lleno de color e ideas sugerentes.

Los 57 aliños elaborados por 19 chefs se pueden descargar aquí:

http://www.gastronomiaycia.com/wp-content/uploads/2012/07/recetario_aceitunas_mesa.pdf