Como hacer tomates secos

Los tomates secados al sol son una saludable y deliciosa guarnición que es muy fácil de hacer. Puedes usarlos en una ensalada o en una salsa si lo deseas. También se pueden poner en un frasco con aceite de oliva para conservarlos, e incluirlos en ensaladas y otras recetas. Aquí mostramos como secar tomates.

Trata de usar tomates de tamaño normal y que sean bastante rojos. Para grandes trozos de tomate seco, necesitarás más tomate. Para servir a 4 personas, alcanza aproximadamente con 6 tomates.

Corta los tomates en 6 u 8 rebanadas por tomate, y coloca las rodajas en una bandeja de estaño.

Rocía un poco de azúcar y sal sobre los tomates y déjalos descansar bajo los rayos del sol (preferiblemente bajo techo) durante 1 semana o hasta que estés satisfecho con el resultado.

todosloscomo.com