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Nadie echará de menos el queso
- En la base: unas cucharadas de tomate envasado.
- Arriba: rodajas muy finitas de calabacín hasta cubrirlo todo, espolvoreadas con la parte blanca de un puerro picada. Sal y pimienta.
- Salsa: batir un pimiento rojo mediano con un buen chorro de nata vegetal, una cucharadita de té colmada de maicena y un chorro de ketchup. Hervir hasta espesar y echar sobre la pizza.
- Espolvorear con cebolleta Ducros u otra hierba seca, chorrear con aceite y hornear.
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