La Alimentación Macrobiótica propone cómo estimular y aumentar nuestro metabolismo. El Metabolismo, del griego Meta = cambio o movimiento, se considera la Suma de todos los procesos de cambio que produce el cuerpo para transformar los alimentos en sustancias mas complejas y mas pequeñas, hasta convertirlo en la molécula adecuada para penetrar en la célula. El metabolismo se obtiene por degradación y se produce en la célula al transformar la energía química que proviene del exterior (alimentos) en energía electromagnética para la vida (ATP).
más info en: http://www.macrobiotics.es
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