Querido Amigo:

Te escribo para desearte una Feliz Navidad y hacerte saber por qué mi cena navideña este año va a ser vegetariana.
¿Sabías que los pavos son aves sociables y juguetonas que disfrutan de la compañía de otros miembros de su especie y hasta de las personas?

A ellos les gusta que acaricien sus plumas y adoran cantar y cuidar a las aves más jóvenes.

Cualquiera que pase un tiempo con ellos en los refugios de pavos, aprende rápidamente que los pavos son tan diversos en personalidad como los perros y gatos.

Aunque mucha gente piensa que los pavos son un poco más que un elemento central en Navidad, ellos son individuos únicos que valoran su vida y no merecen sufrir. Después de tener duras vidas de dolor y confinamiento, en las cuales nunca respiran aire fresco o siente el sol en su cuerpos, más de 45 millones son asesinados para las cenas navideñas de la forma más cruel (son decapitados sin un aturdimiento previo, sus picos cortados con cuchillos calientes y si anestesia, desplumados vivos y desangrados sin estar inconscientes).

No hay razón para matar a estos animales para celebrar el nacimiento de  Jesús. Esta navidad podemos hacer mucho por los animales no cocinándolos para nuestra cena. Hay opciones sin crueldad que son nutritivas y deliciosas. Navidad es época de amor, de paz, de buenos deseos.
Si nos apegamos estrictamente a la tradición es una fecha para celebrar el nacimiento de Jesús, quien al decir "No matarás", no habló solamente de los seres humanos. Si su mensaje era el respeto y el amor para todas sus criaturas, ¿por qué nos empeñamos en limitarlo a la especie humana? Yo voy a tener una deliciosa cena vegetariana sin violencia ni sufrimiento en mi mesa. Espero que tú consideres en algún momento hacer lo mismo. Muchas gracias por leer esta carta.

Gracias por ser una voz para los que no la tienen.