Siempre me llamó la atención el hecho de que algunas

personas se comieran un diente de ajo con el desayuno.

Si bien sabía que se ingería sin masticarse, como un

medicamento, no podía dejar de sentir asco por el sabor

del ajo casi en ayunas.

Lo que jamás tuve en cuenta al observar esa ingestión

eran las propiedades del ajo. El ajo posee importantes

características que contribuyen a regular el funcionamiento

de nuestro organismo.

A continuación presentaremos algunas de ellas.

Está comprobado que

reduce los niveles de colesterol en la sangre

y que mejora el sistema cardiovascular.

Lo primero se debe a que reduce la producción de colesterol

por parte del hígado, aumenta el nivel del bueno (HDL)

y reduce el del dañino (LDL). Respecto a lo referente al

sistema cardiovascular, el ajo opera

Dilatando los vasos sanguíneos, facilitando la circulación

sanguínea y previniendo la artereoesclerosis.

Además, es efectivo contra ciertos microorganismos

inmunes a los medicamentos. Conocido antiparasitario

el ajo combate a fuertes parásitos y lombrices, como la

Tenia, y limpia nuestros intestinos de la existencia de

estos seres.

 

El ajo es un importante contribuyente de

vitaminas A, B1, B2 y C a nuestro organismo, además

de ser un eficaz antiinflamatorio.