Como pelar la raíz del jengibre

El sabor del jengibre fresco es único. Tiene un sabor maravilloso y auténtico para muchas recetas. Pelar el jengibre puede ser difícil y se necesita práctica. El mejor método es con una cuchara.

Lava la raíz del jengibre y deja que se seque.

Corta la raíz en trozos. Coloca la punta de una cuchara en la raíz y arrástrala hacia abajo, como si estuvieras usando un pelador de verduras. Esto sólo raspa la piel desperdiciando muy poco jengibre.

Ve girando el trozo de raíz mientras quitas la cáscara.

Ya está listo para seguir con la receta.

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