Como hacer zanahorias belgas

Los belgas son bastante inventivos con la zanahoria, y hay varias maneras de cocinarlas. Aquí te mostramos su método.

Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

• 3 zanahorias grandes
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de agua
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharada de azúcar o miel
• 1 cucharada de jengibre picado o nuez moscada picada (opcional)

Pela y corta las zanahorias. Puedes cocinar este plato de varias formas, pero cuanto más gruesas las zanahorias necesitarás más tiempo para cocinarlas.

Calienta una sartén mediana y añade el agua, el azúcar o miel, y la mantequilla. Cuando se derrita, agrega las zanahorias y agita la sartén hasta que estén cubiertas de líquido.

Si deseas agregar jengibre o nuez moscada, ahora es el momento.

Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernas. Agita la sartén de vez en cuando para asegurarte de que no se peguen. Este método permite que las zanahorias absorban el gusto dulce, y no pierdan nada de su sabor.

Sirve caliente acompañando cualquier comida.

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