Receta fácil para masa de tarta

Esta es una receta fácil y bastante rápida para hacer masa de tarta. No se necesita tiempo para dejar descansar la masa, ni refrigeración.

Esta tapa sirve para recetas que requieren de una masa parcialmente horneada. Si necesitas una tapa de tarta totalmente cocida, continúa la cocción hasta que esté dorada, comprobando cada 5 minutos.

Ingredientes

• 6 cucharadas de manteca sin sal (¾ barra)
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal
• 1 taza de harina

Calienta el horno.

Coloca la manteca, el agua, el azúcar, el aceite, y la sal, en un tazón grande y resistente al horno.

Coloca el recipiente en el horno y calienta la mezcla hasta que esté burbujeando y la manteca empieza a dorarse en los bordes. Unos 15 minutos.

Retira el recipiente del horno con cuidado.

Agrega la harina de una vez y revuelve rápidamente hasta que todo se combina y forma una bola.

Pasa la masa a un molde de tarta.

Una vez que la masa esté lo suficientemente fría, dando palmadas y presionando los lados le vas dando forma.

Pincha la masa en varios lugares con los dientes de un tenedor, y presiona los dientes contra los bordes de la tarta.

Hornea parcialmente la masa durante unos 10 minutos.

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