Como tostar maní crudo

Es mucho más barato comprar maní crudo en grandes cantidades y asarlos en casa. Es fácil y rápido, y te permite controlar el sabor tostado con mayor precisión.

Comienza con maní sin cáscara. Por lo general se compra maní blanqueado, sin piel.

Calienta el horno a 175º C. Difunde el maní en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande con borde. Por lo general se tostarán alrededor de dos tazas a la vez.

Hornea durante 20 a 25 minutos.

Agrega sal y agita la bandeja por lo menos dos veces durante el tiempo de cocción. Cuando huelen a maní tostado, sácalos del horno y deja enfriar antes de transferirlos a un recipiente sellado, o utilizarlos en una receta.

¡Eso es todo!. Ahora ves lo fácil que es. El sabor del maní recién tostado es un placer. Tienen un sabor más profundo que no se encuentra en el maní comprado. Además, asarlos hace que tu casa huela bien.

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