Elaboración:
Limpiamos el solomillo ibérico y lo hacemos lascas de 1.5 cms. de grosor, y las pasamos por la plancha. Salpimentar y reservar.
Troceamos los pimientos verdes en juliana y freimos a fuego lento con
aceite de oliva,sal y un poquito de agua.
A continuación cortamos unas lonchas de jamón ibérico y reservamos.
Por otro lado cortamos unas rebanadas de pan, al que daremos forma de triángulo y lo tostamos por las dos caras.
Una vez tengamos todo marcado procedemos a emplatar:
Ponemos los pimientos verdes, a continuación el jamón y encima de todo las lascas de solomillo.
Terminamos situando el pan tostado en los lados y manchamos el plato con unos puntos de salsa gaucha.

Esperaremos que pase la crisis para elaborarlo.

Ya la Crisis va a pasar, lo ha dicho Rajoy