INGREDIENTES:
1 solomillo
Aceite oliva virgen
Ajo
Perejil
Caldo de carne
Vino de montilla
sal
ELABORACIÓN:
Troceamos el solomillo en rodajas de aproximadamente
5 centímetros, lo salpimentamos y colocamos
en una sartén previamente calentada y con un “chorreón”
de aceite de oliva virgen.
Le ponemos un poquito de ajo, más tarde un vaso de
vino de montilla moriles y caldo de carne hasta que
esté a nuestro gusto.
Lo presentamos con guarnición de patatas fritas y la
salsa de ajo y perejil por encima.

Buen provecho!!!

Amaly