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Nuestras recetas: Chorizo a la Sidra
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| From: Paqui (Original message) |
Sent: 05/01/2010 17:32 |
Chorizo a la Sidra
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INGREDIENTES DEL CHORIZO A LA SIDRA |
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| 1 litro de sidra natural |
1 Kg. de chorizos (no muy curados) |
| 1 hoja de laurel |
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ELABORACIÓN DEL CHORIZO A LA SIDRA |
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Se disponen los chorizos en una fuente refractaria o en una cazuela, se les añade la sidra y el laurel en trocitos y se ponen al horno o sobre el fuego hasta que suelten toda la grasa (30 minutos aproximadamente); de vez en cuando se voltean para que se hagan igual por todas partes. Se sirven cortados en trozos. | |
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