YO LA HICE COMO POSTRE Y ES SUPER FACIL. Y ESO QUE DE COCINA MUCHO QUE DIGAMOS NO ENTIENDO.
AL MENOS GUSTO Y PIDIERON MAS.
ASIQUE PARA LAS COCINERAS DEL GRUPO AQUI VA LA RECETA.
                                              TORTA DE MANZANAS

 

Ingrediente principal:

Manzanas

Ingredientes

Caramelo

Azúcar  8  cucharadas

 Jugo de limón unas gotas

 Manzanas cortadas en fetas finas 2

Masa

Manteca 240 gramos

Azúcar 200 gramos

Ralladura de limón1

Esencia de vainilla 1 cucharadita

Huevos 4

Manzana rallada 1

Harina leudante 400 gramos

Leche 160 cc

 

Procedimiento

Caramelo

Colocar el azúcar en un molde apto para microondas,o colocar en un recipiente sobre el fuego de la cocina

Agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua.

Llevar al microondas o sobre el fuego de la cocina y cocinar al máximo hasta que empiece a tomar color.

Distribuir el caramelo por todo el molde.

Cubrir toda la superficie con las fetas de manzana.

Dejar listo.

 

 

Masa

Batir la manteca con el azúcar a blanco.

Perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición, y luego la manzana rallada.

Por último alternar la harina con la leche.

Verter en el molde acaramelado con las manzanas

Cocinar hasta que al pinchar con un palillo se note que está lista.

Desmoldar después de 2 ó 3 minutos de reposo