FLAN NAPOLITANO DE LIMON
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- ¾ de taza de jugo de limón
- ralladura de 1 limón
- 3 cucharadas soperas de azúcar
ELABORACION
Poner las 3 cucharadas de azúcar en la flanera y derretir a fuego lento hasta hacer un caramelo suave que se esparza por todo el molde y dejar cristalizar. Licuar los huevos y las 2 latas de leche después agregar el jugo de limón y la ralladura y revolver a la mezcla, poner esto en el molde y cocinar a baño maría durante 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
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