(por Gloria MbillaGénesis)

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 Cuatro huevos

Un yogur de limón o fresa

 

CON LA MEDIDA DEL YOGUR:

Dos vasos de azúcar blanco

Un vaso de aceite de oliva

Dos vasos de harina

Dos vasos de caco en polvo (Nesquik o Cola Cao)

Un sobre de levadura

Cinco vasos de cariño

ELABORACIÓN:

Batimos los cuatro huevos, a continuación, echamos el yogur, y, sin tirar el envase, ponemos dos vasos de azúcar. Seguidamente, precalentamos el horno a 180º, preparamos un bol donde poner la masa y lo untamos con un poco de mantequilla. Removemos los huevos, el yogur y el azúcar, ponemos un vaso de aceite de oliva y lo mezclamos. Ahora es cuando hay que remover con energía porque vamos a echar la harina. Una vez revuelto y sin grumos le ponemos dos vasos de cacao en polvo (según el gusto se le puede echar más o menos y un sobre de levadura. Echamos la masa en el bol que previamente hemos untado con mantequilla. Lo ponemos en el horno y lo dejamos hacerse 20 minutos.

Una vez hecho lo sacamos y le untamos nocilla derretida por encima para darle más sabor a chocolate.

Esta receta se puede acompañar con un batido de fresa o un vaso de agua (que es más sana).