Quién no ha saboreado en México o en Perú en alguno de sus puestos callejeros y en un día de calor de uno de estos ricos y frescos helados. Para que lo hagas de manera natural y sana en casa cuando quieras aquí os dejo una receta fácil de raspado de naranja.
Ingredientes:
3 tazas hielo
1 cucharadita de jengibre rallado fino
2 cucharadas de miel de maíz
Jugo de 4 naranjas
½ taza uvas verdes sin semillas
1 cucharadita de hierbabuena o menta picada
8 mitades de cáscaras de naranjas para servir el postre
Preparación:
Exprime las naranjas con ayuda de un exprimidor sin romper la cáscara, vacíalas y reserva. Licua el jugo de naranja con el hielo el jengibre y la miel. Coloca la mezcla en un tazón e incorpora las uvas partidas en mitades y la hierbabuena o menta. Rellena las cáscaras de naranja dando forma de bola, lleva al freezer y cuando esté bien frío ya puedes servir.
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