Hace unos 10.000
años, la gente de la antiguedad descubrió un producto que cambiaría la vida para
siempre: el vinagre. Se convirtió en un éxito inmediato. Los babilonios
utilizaron el vinagre como conservante, al igual que los antiguos griegos
y romanos.
El ingrediente mágico del
vinagre es el ácido acético, que comprende alrededor del 5 por ciento del
producto acabado. El vinagre ha sido producido comercialmente por cerca de 2.500
años, convirtiéndose en uno de los productos más antiguos utilizados por los
seres humanos. Hay muchos tipos diferentes de vinagre, todos producidos por la
oxidación del alcohol en ácido acético, pero el vinagre blanco es el más útil y el más
versátil.El vinagre
blanco tiene docenas de aplicaciones domésticas y la mejor parte es que es
ecologico. Por no hablar de que el vinagre es barato, no es tóxico, es versátil
y no causa alergias como algunos productos de limpieza perfumados. Ahora veremos
algunos de los muchos usos que tiene:
Cocina:
Además de agregar
sabor a las ensaladas, el vinagre blanco es útil para muchas tareas de
cocina.
1. Agregar unas
cucharadas de vinagre blanco al agua cuando estás preparando huevos poche ayuda
a las claras a mantener su forma. Añadir unas cucharadas de vinagre al agua
hirviendo cuando estás cocinando los huevos y estos se rompen evitará que la
clara se salga de la cáscara..
2. Si las verduras
de hojas se marchitan, un baño de agua fría con un poco de vinagre puede
devolverles la frescura.
3. Después de cortar
una cebolla, puedes eliminar el olor de las manos frotándolas con un poco de
vinagre blanco.
4. Al cocinar las
verduras de la familia de la col (como el brócoli o coliflor), añadiendo un poco
de vinagre al agua va a realzar el sabor y reducir la flatulencia que pueden
inducir. Esto también funciona cuando el frijol se cocina, haciendo de la comida
mexicana una opción mucho más atractiva.
Limpieza de la
casa:
El vinagre puede
ayudar con una variedad de tareas de limpieza, ya que el ácido actúa como un
desinfectante y neutralizador de olores.
5. Para limpiar y
desodorizar la caneca de basura mezcla de partes iguales de vinagre y
bicarbonato de sodio y ponlo en la caneca. Deja esta mezcla actuar durante unos
minutos, enjuaga con agua tibia para tener una caneca limpia y libre de malos
olores.
6. El vapor de un
recipiente en ebullición de vinagre y agua puede aflojar los alimentos pegados y
también elimina los olores en el microondas.
7. Uno de mis
favoritos contra las moscas de la fruta es poner en un plato pequeño vinagre
blanco y un poco de fruta aplastada, cubierta con una envoltura de plástico con
algunos agujeros en ella, las moscas se meten en la trampa, pero no pueden
salir de ella.
8. Si tu cristalería
está empañada por el lavavajillas, envuelve los vidrios en toallas de papel
empapadas en vinagre, dejar que actuen y el empañamiento
desaparecerá.
9. No hay necesidad
de utilizar cloro en la limpieza de las juntas de los azulejos, aplica vinagre
deja que actúe y luego frota con un cepillo de dientes.
10. Para devolverle
el brillo, eliminar rayas y limpiar CD o DVD frotalos delicadamente con un paño
suave empapado de vinagre.
11. Si tiene marcas
de agua de condensación en la madera, sólo debes frotar los muebles con partes
iguales de vinagre y aceite vegetal para eliminarlas. Asegúrate de frotar en la
misma dirección de las vetas.
Limpieza de
Ropa:
El vinagre funciona
también en tapicería y telas .
12. Si un niño tiene
un “accidente” en un colchón, límpialo con una solución de vinagre y agua.
Después, vierte un poco de bicarbonato de sodio sobre el colchón, luego cuando
se seque usa un cepillo o una aspiradora para limpiar los
residuos.
13. Rociar con
vinagre las camisas manchadas de desodorante antes del lavado puede eliminar las
manchas. Es también excelente contra manchas de mostaza o salsa de
tomate.
14. Agregar una taza
de vinagre al ciclo de enjuague de la lavadora puede reavivar los colores
brillantes y te dará unas prendas más limpias. El ácido acético no daña los
tejidos, pero si disuelve los residuos de jabón que pueden darle una apariencia
opaca a las prendas oscuras. También actúa como un suavizante de telas, reductor
de estática e inhibidor de moho.
15. El vinagre
también afloja la goma de mascar pegada a la tapicería de automóviles, tapetes y
alfombras.
Soluciones al aire
libre:
Suficientemente
potente, incluso para el aire libre, el vinagre puede funcionar como limpiador
de carros y removedor orgánico de plagas.
16. Si su carro
todavía luce una antigua calcomanía (sticker) en el parachoques, eliminalo
rociando la calcomanía con vinagre blanco para saturar la zona, verás como se
caerá en unas pocas horas. (Podrías tener que rociarla un par de
veces.)
17. Limpiar las
ventanas del automóvil y el parabrisas con una mezcla de tres a una de vinagre y
agua puede mantener los vidrios libres de escarcha en el invierno.
18. Mata malezas y
pastos que crecen en las aceras y calzadas, vertiendo vinagre blanco sobre
ellos. Una solución 50-50 de vinagre y agua, incluso pueden matar a las babosas
del jardín si es rociado directamente sobre ellas.
19. Para prolongar
la vida de las flores cortadas, agrega unas pocas cucharadas de vinagre al agua
del florero, junto con una cucharadita de azúcar.
Mascotas
No hay
necesidad de utilizar productos químicos cerca de las mascotas cuando el vinagre
puede utilizarse en la mayoría de tareas de limpieza y de baño.
20. Limpia las
orejas de perros y gatos que sufran de picazón con vinagre sin
diluir.
21. A los gatos no
les gusta el olor del vinagre, por lo que para evitar que arañen los muebles o
se sienten en ciertas áreas, rocía una solución de vinagre en el
terreno.
22. Para las áreas
al aire libre, utiliza una esponja impregnada en vinagre para mantener los gatos
a distancia. Si al gatito le gusta marcar su territorio, rociar la zona con
vinagre puede ayudar a eliminar el olor y evitar las recurrencias.
El vinagre puede
desinfectar y desodorizar casi todo. Desde las cortinas dela ducha a los cojines
del sofá, no hay mucho que no pueda hacer. Como alternativa a los productos
químicos de limpieza costosos y fuertes, el vinagre es algo que puedes tener
con tranquilidad en la alacena. El vinagre blanco y el bicarbonato de soda
pueden incluso quitar la acumulación de productos del cabello y dejarlo suave y
manejable. De seguro de ahora en adelante no querrás que falte en casa este
maravilloso producto ecológico multiusos.
MARIANA LUZ...
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