POLLO RELLENO

Ingredientes

1 pollo

3 manzanas

Ciruelas pasas

Sal

Pimienta

Ajos

Cebolla

 

Salsa de soja y salsa Perry

Vino blanco perejil

Una pizca de canela

1limon

Aceite

Preparación

Con el ajo perejil sal y pimienta vino blanco  y aceite

Se  hace un majado

Y se cubre el pollo por dentro y por fuera

 

Se pelan las manzanas y se trocean y se mezcla con las ciruelas pasas una pisca de sal salsa soja y salsa Perry

Y se rellena el pollo

Se ata y se pone al horno sobre una cama de rodajas de limón

Hasta q este  dorado y guisado

Aparte se hace rodajas la cebolla

Y se pocha

Se le añade  lo mismo que para el relleno y un poquito de vino blanco se deja hasta que la manzana este brillante

Y se acompaña el pollo con eso