ATÚN EN ADOBO

Ingredientes

Un kilo de atún
1cabeza de ajos
una pizca cominos
pimentón
orégano
un poco de vinagre
un vaso de aceite

un vaso de vino blanco
una hoja de laurel y sal al gusto.

Preparación:

se ponen todos los ingredientes menos el atún en el vaso de la batidora y se hace un majado se baña el atún con el resultado se deja en la nevera si es posible 24 horas  se fríe y se añade de nuevo al majado  se le da un hervor antes de servir