Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cerejas cortadas ao meio e descaroçadas (na falta pode-se usar ameixas vermelhas)
• 1/² xicara (chá) de açúcar
• 350ml de leite integral
• 3 ovos inteiros
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Unte a forma com a manteiga e polvilhe com o açúcar. Em seguida, coloque as cerejas forrando a forma. Reserve.
2. No liqüidificador, bata o leite ocm o açúcar e os ovos e despeje, delicadamente, sobre as cerejas.
3. Asse em forno quente, no banho-maria, por cerca de 20 minutos.
4. Deixe esfriar fora do forno e leve para a geladeira por 1 hora antes de desenformar

Contribuição do Leitor: Iakob