Ingredientes:

1 frango 150 g de bacon 2 folhas de louro

4 dentes de alho, sal, e pimenta e 1 lima

Noz-moscada 1 colher (chá) de açafrão

2 cebolas 1 ramo de tomilho 50 g de

manteiga 3 dl de caldo de galinha.

Modo de Preparação:

Limpe o frango e, de seguida coloque no seu interior o bacon cortado aos pedaços e o louro. Barre com sal, pimenta, noz-moscada, o sumo de 1/2 lima e o açafrão.Disponha o frango num tabuleiro de forno sobre as cebolas aos pedaços. Por cima, polvilhe com raminhos do tomilho e disponha um pouquinho de manteiga.Regue com o caldo de galinha quente e leve ao forno entre 40 e 45 minutos a 200 graus. Tenha o cuidado de regar ocasionalmente o frango com o molho que se vai formando. Sirva decorado com gomos da restante lima e o molho do assado.Acompanhe com arroz de ervilhas.

BOMAPETITE!