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CULINARIA: Bimby - Couve recheada com molho de tomate
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Resposta  Mensagem 1 de 1 no assunto 
De: NATY-PT  (Mensagem original) Enviado: 18/01/2010 18:30

Bimby - Couve recheada com molho de tomate

Mais uma receitinha muiiiiiiiiiito boa do novo livrinho. Fiquei fã deste prato :D
é de comer e chorar por mais :P

Ingredientes:
1600g água
200g arroz
8 folhas couve lombarda
100g cebola
2 dentes de alho
20g margarina
100g bacon aos cubos
25og peito de frango
1 c. chá sal
pimenta

Preparação:
Colocar no copo 900g de água, o cesto com o arroz e programar 12min/varoma/vel1.
Colocar a couve na Varoma e escaldar 10min/varoma/vel1. Retirar a Varoma e passar as folhas da couve por água fria. Retirar o cesto e reservar o arroz.
Sem lavar o copo colocar a cebola, os alhos e picar 5seg/vel5.
Juntar a margarina e refogar 3min/varoma/vel1.
Juntar o bacon, o frango e picar 20 seg/vel6. Juntar o arroz, o sal, a pimenta e misturar 1min/vel espiga.
Dividir a mistura pelas folhas de couve. Enrolar e colocar a couve recheada com as pontas entaladas por baixo, na Varoma.
Colocar no copo 700g de água, a varoma e programar 40min/varoma/vel1. Retire


Molho de tomate
70g cebola cortada em metades
1 dente de alho
20g azeite
50g pimentos encarnados
500g tomate em metades
1 caldo de galinha
1 c. sopa fainha

Colocar a cebola, o alho e picar 5seg/vel5. Adicionar o azeite e refogar 3min/varoma/vel1
Juntar os pimentos, o tomate e triturar 30seg/vel9.
Juntar o caldo, a farinha e programar 10min/100º/vel2.
Triturar 15seg/vel6.



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