Arroz caldoso con pollo y verduras Ingredientes 400 gr. de arroz Aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate Unas hebras de azafrán o colorante alimentario 150 gr. de judías verdes 150 gr. de champiñones Salsa de soja 1/2 kg. de pollo troceado 1 l. de Caldo de Pollo (lo podeis hacer con los huesos de pollo, pero también lo teneis en brik o en pastillas), más facil no os lo puedo poner    Preparación Poner en una cazuela el aceite Cuando este caliente freír el pollo, añadir la cebolla, el pimiento y el tomate a trocitos pequeños y rehogar Añadir las judías verdes, los champiñones y el arroz Incorporar la salsa de soja y el azafrán o colorante   Por último el Caldo de Pollo y dejar hervir unos 15-20 minutos Servir caliente