Sopa de calabaza

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Ingredientes

300 grs de calabaza limpia y cortada en trocitos
1 Patata grande
1 Cebolla grande
aceite de oliva del bueno
1 ramo perejil
agua ysal

Elaboración

Poner a cocer la calabaza, patata, cebolla, aceite, sal y el agua (poca), despues de cocida, tritura y añade el perejil picado de manera que quede con algún verde. La sal es al gusto, más recuerda que esta sopa puede quedar un poquito