Canónigos ½ manzana roja ½ manzana verde 50 g de piñones Fiambre de pavo en una pieza 1 yogur natural Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón 1 cucharadita de azúcar Eneldo Sal
Elaboración
Elaboramos una salsa con el yogur, el aceite de oliva virgen, el zumo de limón, el azúcar, eneldo y sal. Lavamos las manzanas y las cortamos con piel en dados. Troceamos en dados el fiambre de pavo. Tostamos los piñones en una sartén. Montamos la ensalada con las lechugas, las manzanas, el pavo y los piñones. Salseamos.
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