• Comensales: 4
• País: Bélgica
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
• Tiempo total: 1 hours 30 mins

Preparación:

Derrita la manteca en la cacerola. Dore la panceta, retírela.

Ponga el cerdo, dore revolviendo para que quede parejo.
Cocine con la cacerola tapada unos 10 minutos.

Añada la panceta, la cerveza y el repollo cortado en juliana, sal y pimienta.
Cocine por 45 minutos.

Comentarios del Autor: Sirva con perejil picado por arriba y papas al natural.