Pollo chino

Ingredientes

4 filetes de pollo
300g de pastas chinas 
Aceite de sésamo
Manteca de cacahuete
Té frío

Salsa de soja
Vinagre
Azúcar 
Sal
3 cebollas
Ajo cortado en dados
1 guindilla
1/4 de taza de aceite de cacahuete
1/4 de taza de cilantro

Preparación

En una cacerola, poner 6 tazas de agua a hervir

Añadir el pollo

Dejar que hierva durante unos 15 minutos

Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas

Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir

y añadir las pastas

Dejarlas durante 5-7 minutos

Poner las pastas en un recipiente y añadir

1 CC de aceite de sésamo

En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete,

 el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal ...

En una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo

y añadir 1 CC de salsa

En un recipiente, colocar el pollo en láminas,

añadir las cebollas y el ajo y añadir la mitad de la salsa

Servir