Pollo en pepitoria

Primero, en una sartén sofreí­mos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón.

Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado. Echamos por encima el sofrito que hemos echo anteriormente, lo cubrimos de agua y añadimos sal al gusto.

Lo dejamos cocer unos 20 minutos. En el caso de no tener olla a presión, lo cocemos 35 minutos.