Rendimiento: 12 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes:
Para el guacamole:
3 aguacates maduros, sin cascara ni hueso 1/4 de taza de crema para batir 1/2 cebolla en cuartos 2 cucharadas de hojas de cilantro lavadas y desinfectadas 2 chiles serranos, sin venas ni semillas 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de mezcal Un toque de pimienta Para servir:
50g de chapulines fritos 1 limón en cuartos Un toque de sal de gusano de maguey Preparación:
Mezcla en tu licuadora todos los ingredientes para el guacamole hasta integrar.
Sirve en un molcajete, coloca encima los chapulines con un toque de jugo de limón y sal de gusano de maguey
الفقرة السابقة
أول 
