Manzana rellena de fresas
Ingredientes para 6 personas:
6 manzanas, 250 g de azúcar, 100 cl. de vino blanco, 300 g de fresas.
Elaboración
Sacamos el corazón y pelamos las manzanas. Picamos la mitad de las fresas, las envolvemos en un poco de azúcar y rellenamos las manzanas. Ponemos el resto del azúcar, el vino y un poco de agua y las introducimos en el horno. Una vez asadas le retiramos el almíbar, mezclamos con el resto de las fresas y trituramos. Seguidamente ponemos a cocer la salsa hasta que se quede cremosa. Por último salseamos las manzanas y servimos.
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